【クラフトビールと南部鉄器キッチン】東京オーブン 赤坂の求人情報

新しい挑戦大歓迎!生産者とお客様を繋げるお店、今後の積極展開に向けて求人募集!

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地域食材を中心に南部鉄器でシンプル且つ豪快に調理するというコンセプトで神田で人気店になりました。業態はワインバルですが、既成概念にとらわれず、新しいジャンルにも挑戦したいというフロンティア精神のある方に最適な環境です。

給与 ■料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円
■調理スタッフ          月給25万円〜30万円
■店長候補・マネージャー     月給25万円〜35万円
※各別途各種手当あり
※各経験・年齢・能力を考慮
※各試用期間:最長3ヶ月
最寄 東京メトロ丸ノ内線/ 赤坂見附駅
東京メトロ千代田線/ 赤坂駅
東京メトロ銀座線/ 赤坂見附駅
業態 ダイニングバー/バル

『飲食業界で一番勉強熱心な人材が集まる会社になる』これを人事理念に掲げています。接客スタイルの理想像や食材の魅力を最大限に引き出す調理法は何を考えながら、日々のオペレーションとマネジメント・マーケティングの知識をつけて頂きます。

『今集まるメンバーが2020年の幹部です』当社の中期目標は2020年8店舗5億です。その為に毎年2店舗づつ開店、従業員は100名前後になる予定です。その時の幹部候を応募します。何か感じるものがあれば、是非ご連絡下さい、すぐに入社しなくても結構です。もし私たちに興味が出たら、まずは連絡を下さい。あなたの「やりたい」「こんな店にしたい」を僕達にぶつけてください!

飲食のプロフェッショナルとして誇りを持ちながら、互いを思いやる組織作りを目指しています。

応募方法 対応時間:平日11時から17時 担当:渡邉 お電話の際にシャキシャキとお伝えください

電話で応募する

080-3698-4688

お電話の際にシャキシャキを見たとお伝えいただくとスムースに運びます。

対応時間
平日11時から17時
担当
渡邉
勤務時間
■シフト制: 6:00〜25:00
※シフト希望は2週間毎に提出、希望に応じて相談いたします。
※早朝営業は年中無休です。
※ランチ・ディナー営業は日祝完全休です。
時間帯
  • 指定なし
特徴
  • 未経験者歓迎
  • 身に付く
  • 昇給あり
  • 制服貸与
  • 年末年始・夏期休暇
  • 独立支援
  • 賞与あり
  • 幹部・店長候補

募集要項

募集職種 キッチン/ 料理長・料理長候補 調理スタッフ
本部・管理職/ 店長・店長候補・委託店長
仕事内容■料理長候補(シェフ・板長など)調理スタッフ
メニュー考案・運営・現場業務・指導業務全般をお願いします。

■店長候補・マネージャー
まずは当店の現店長の元でしっかりと経験を積んでください。
その後、店舗の管理・運営・現場業務・指導業務全般をお願いします。
給与■料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円
■調理スタッフ          月給25万円〜30万円
■店長候補・マネージャー     月給25万円〜35万円
※各別途各種手当あり
※各経験・年齢・能力を考慮
※各試用期間:最長3ヶ月
勤務時間■シフト制: 6:00〜25:00
※シフト希望は2週間毎に提出、希望に応じて相談いたします。
※早朝営業は年中無休です。
※ランチ・ディナー営業は日祝完全休です。
休日休暇■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■GW休暇(8月13日~15日)
■お盆休暇
■月間6日以上補償:日・祝定休・土曜半休(貸切営業の場合あり)
■年1回の長期休暇(1週間)あり
飲食店では珍しい長期休暇を用意します。スタッフは、海外視察等に利用しています。
福利厚生■社会保険制度あり
■研修あり
■給与改定 年2回
■交通費支給
■家族手当
■社員旅行
■住宅手当
■役職手当
※社員旅行(昨年は長野県に行きました!)
経験・資格■調理実務経験5年以上
■シェフ・スーシェフ経験者優遇
■お客様と接するのが大好きな方
■常にポジティブな考えの出来る方
■チームワークを大切にする方

まだまだ小さなチームですが「食を通じて人を喜ばせたい!」という熱い想いを持って日々楽しく、一生懸命に進んでいます。
お店を通じて皆が「笑顔」になれる事に、どんどん挑戦します。
向上心・チャレンジ精神のある方大歓迎!!
雇用形態 正社員
勤務地東京都港区赤坂3-18-1 ホテルリズベリオ赤坂 1F
最寄駅赤坂見附駅(徒歩2分) 地下鉄銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅(徒歩5分)
その他 <経営理念>
「頑張る生産者と東京の懸け橋になる事で、お客様、従業員、その街、生産者にとって「無くてはならない」存在になる」
この想いを胸に、現在2店舗、12名のスタッフで、ほぼ満席での営業を続けています。
7月1日より赤坂見附にグランドオープンしました。私たちと一緒にお店を盛り上げましょう。

当店の料理コンセプトは、シンプルで素材を活かした料理。ワインバルをベースとしていますが、料理ジャンルはフレンチ出身、イタリアン出身、和食出身と様々なキャリアの持ち主が刺激しあいながらその時々の旬を大切にした料理を用意しています。

食材はなるべく生産者の顔の見える物を使用しています。実際に、東京三鷹の畑で農作業を行って、東京野菜の収穫祭イベントを開催したり、十勝ハーブ牛の生産者に来ていただいてハーブ牛フェアを開催したりしています。

営業時間
『月〜金』
モーニング  :7:00〜10:00
ランチ    :11:30〜14:00
ディナー   :17:00〜24:00
(メイン料理LO :22:00・ドリンク LO :23:30)

『土』
モーニング  :7:00〜10:00
ディナー   :16:00〜23:00
(メイン料理L.O :21:00 ドリンク L.O :22:30)

『日・祝』
モーニング  :7:00〜10:00
求人番号 JB10000366
応募方法 対応時間:平日11時から17時 担当:渡邉 お電話の際にシャキシャキとお伝えください

電話で応募する

080-3698-4688

お電話の際にシャキシャキを見たとお伝えいただくとスムースに運びます。

対応時間
平日11時から17時
担当
渡邉

選考プロセス

選考の流れ

▼お電話でも、メールでも、どちらでもOKです☆

★【電話応募】
・ お問合せだけでも、お気軽にどうぞ♪
・「シャキシャキをみました。」とお伝え頂くとスムーズです。

★【WEB応募】随時受付中
・応募確認後、こちらからご連絡させて頂きますので、ご都合のいい時間帯があれば記載願います。
 
☆ご応募、心よりお待ちしています☆

面接地

面接地は追って御連絡いたします。

企業情報

運営会社株式会社テンプルボーイ
本社東京都千代田区神田美土代町3-4 ニュー楓ビル8階
代表者渡辺 真祐
HPhttp://www.facebook.com/tokyooven
応募方法 対応時間:平日11時から17時 担当:渡邉 お電話の際にシャキシャキとお伝えください

電話で応募する

080-3698-4688

お電話の際にシャキシャキを見たとお伝えいただくとスムースに運びます。

対応時間
平日11時から17時
担当
渡邉

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